五花肉泡菜卷怎么做

食材

主料

(资料图)

泡菜

50g

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

金针菇

适量

洋葱

适量

胡萝卜

适量

香菜

适量

香其酱

适量

料酒

适量

步骤

1.五花肉洗净后切成长条状薄片，尽量切薄些,这样容易煎熟,加入盐，料酒腌制20分钟

2.辣白菜用手撒成长条状,泡菜汁保留待用

3.金针菇去掉根部,用清水浸泡一会儿,控干水份

4.胡萝卜去皮洗净,切粗丝;

洋葱去外皮切丝,香菜洗净切长段;

5.把五花肉铺平,上面依次放入金针菇,胡萝卜丝,辣白菜条,洋葱丝,香菜

6.把五花肉卷成卷,一定要尽量卷紧些,否则煎制时容易松散;

7.煎锅内倒入少许油烧热，放入五花肉卷,小火煎出香味

8.在上面涮上香其酱,淋上泡菜汁

9.煎透熟后即可出锅.

小贴士

1.五花肉切的稍微薄些.

2.里面可以添加一些自己喜爱的食材;

3.最后淋上泡菜汁味道更特别.

五花肉泡菜汤怎么做如何做好吃

五花肉泡菜汤怎么做

主料：五花肉

辅料：黄豆芽、土豆、泡菜、豆腐

调料：料酒、食盐

做法：

1、五花肉切薄片，用少许的盐和料酒腌15分钟。

2、豆芽去根部，土豆切片。

3、泡菜切小段。

4、起热油锅五花肉煎的两面稍微金黄色，五花肉拔到锅的一边，入葱白姜蒜炒出香味。

5、放入泡菜炒半分钟左右出香味，再放入豆腐，豆芽，土豆，和淘米水，再加两三勺泡菜汁。

6、大火煮开后，小火炖25分钟左右就差不多了。

五花肉泡菜炒饭的做法，五花肉泡菜炒饭怎么做好吃

泡菜五花肉炒饭的做法

1.五花肉洗净，煮熟后切片，也可以直接生的就切片，我做这一步是为了去腥

2.五花肉片加韩式辣酱抓匀，腌制一夜

3.加少许植物油煸至肉片出油，小火慢慢熬，要煸透，像烤肉那样，肉片出的油挺多的，加泡菜翻炒一下，加一点点细盐调味后盛出备用，余油留在锅内

4.留在锅内的五花肉煸出来的油，红彤彤的

5.煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明

6.根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒，我口重，加得多，然后再加少许白砂糖提鲜，如果辣酱加得少，可以再加点细盐调味，最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅

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